Omschrijving
Deze wijn heeft een  langdurend bouquet van rood fruit, is vol en rond in zijn smaak en heeft een mooie afdronk.

Details over de wijn


Details over de wijn
Jaar:
2007
Kwalificatie:
IGT Puglia
Type:
Rood
Druif:
30% primitivo en 70% syrah
Kleur:
Robijnrood
Geur:
Langdurend bouquet van rood fruit
Smaak:
Zachte en ronde smaak
Drinktemperatuur:
10-12 C.
Bewaren:
3-5 jaar

Technische info


Technische info
Gebied:
60 Ha mixed soil van kalk en klei
Grondsoort:
Klei en kalk
Alcohol:
13
Rijping:
12-18 maanden in eiken fusten

Eten
gebraden vlees en belegen kaas

Over de producent
De eigenaar is  Don Ferdinando Capece Minutolo dei Duchi di San Valentino, bijgestaan door zijn zoon Corrado, en zijn vrouw  Maria.

Over het gebied
De wijnboerderij heft 200Ha en ligt in de buurt van Trani in Puglia   De oude kelders stammen uit 1884, geboord in de oude rotssteen van  Trani.