Omschrijving
Deze prachtige rode DOC wijn is gemaakt van 3 soorten druiven, Nebbiolo, Barbera en Freisa, allemaal typisch uit de Langhe streek.

Details over de wijn

Details over de wijn
Jaar:
2003
Kwalificatie:
D.O.C. ( Denominazione di Origine Controllata )
Type:
rood
Druif:
40% nebbiolo, 30% Barbera en 30% Freisa druif
Kleur:
intens robijnrood met oranje reflexen
Geur:
de karakteristieke aroma’s van de 3 druivensoorten
Smaak:
veel structuur, goede zuren
Drinktemperatuur:
18 graden C.
Presenteren:
de fles 1 uur van te voren openen
Type glas:
rode wijn glas van kristal
Bewaren:
5-7 jaar
Streek:
Piemonte

Technische info

Technische info
Gebied:
Diano D’Alba, heuvelgebied; 350 meter,
Grondsoort:
kalkachtig.
Ligging:
zuid
Klimaat:
hete dagen en koele, nevelige nachten
Aantal flessen per jaar:
2000
Druiven per hectare:
6.000 kg
Pluk:
tweede helft van september
Alcohol:
13,5- 14% vol.
Zuren:
5,5g/l
Rijping:
12 maanden in barrique

Eten
De intense rode wijn wordt veelal gedronken in combinatie met vleesgerechten, salumi, belegen kazen .De rode wijnen van Piemonte kenmerken zich als vol, met een stevig karakter.

Over de producent
Toen ik de eerste keer in Alba was om naar Bruno en Silvano te gaan was mijn navigatiesysteem volledig de kluts kwijt . Heerlijk toch als dan die typisch Italiaanse gastvrijheid zich toont en Bruno me gewoon op kwam halen. Hun gastvrijheid kent geen grenzen en nadat ik vorstelijk werd onthaald in hun prachtige agriturismo was ik de dag erna fris en monter om ook hun wijnen alle aandacht te geven. In de koele cantina hebben we samen gekeken, geroken en geproefd. Zonder te spugen of te nippen, gewoon proeven; samen met mij. Heerlijk. Hun passie en totale verslaving aan hun druiven, land en hun familiebedrijf is zo verfrissend, je proeft het gewoon inde wijnen.

Over het gebied
Hoewel Alba, de beroemdste wijnstad van Piemonte, op dezelfde breedtegrond van Bordeaux ligt, heersen er in deze regio’s volledig verschillende klimaten. In Piemonte regelt een continentaal klimaat het weersverloop.Dat zorgt voor korte droge zomers, lange vaak nevelige herfsten en zeer koude winters.

Recensies en prijzen
Gambero Rosso - 2 zwarte glaasjes.
Zeer goed tot excellent in zijn categorie