Omschrijving
Deze Cabernet, gemaakt van 2 soorten Cabernet druif heeft een prachtig aroma en een volle, droge smaak. Heerlijk bij vleesgerechten.

Details over de wijn

Details over de wijn
Jaar:
2004
Kwalificatie:
D.O.C. (Denominazione di Origine Controllata)
Type:
rood
Druif:
90% Cabernet franc- 10% Cabernet Sauvignon
Kleur:
intens robijnrood met paarse reflexen
Geur:
een intens aroma met hints van gras en fruit
Smaak:
vol, droog en ene beetje tannisch
Drinktemperatuur:
18-20 graden C.
Type glas:
rode wijn glas, kristal
Streek:
Friuli

Technische info

Technische info
Gebied:
De wijngaard is gelegen in op de heuvels tussen de stadjes Buttrio en Premariacco.
Ligging:
heuvels
Klimaat:
warm in de zomer en zeer koud in de winter.
Aantal flessen per jaar:
8.000
Pluk:
1ste week van oktober
Alcohol:
12,8% vol.
Zuren:
4,8g/l
Suiker:
1,3g/l
Rijping:
6 maanden

Eten
Deze wijn is lekker met rood vlees, braadschotels en wild

Over de producent
Dit typisch Italiaanse familiebedrijf wordt geleid door Claudio en zijn vrouw Viviana, die met grote passie het werk van hun voorouders voortzetten. Het is bewezen dat al sinds het begin van 1900 deze familie al wijn verbouwde in Buttrio. De laatste jaren is er hard gewerkt aan het perfectioneren van de kwaliteit van de wijnen door attentie te geven aan alle facetten de te maken hebben met het wijn maken. Vanaf de wijngaard tot de vinificatie. Rigoureuze beslissingen zoals het uitdunnen van het aantal druiventrossen per plant, de essentiële maar zeer spaarzame bemesting en het zoveel mogelijk op natuurlijke wijze omgaan met de natuur, zorgen dat er excellente wijnen worden gemaakt .

Over het gebied
De wijngaard is gelegen in op de heuvels tussen de stadjes Buttrio en Premariacco. Het gebied, bergachtig met uitlopende heuvels richting zee, ligt in de prachtige omgeving die zeer zeker de moeite waard is om te bezoeken. Prachtige steden, mooie ski gebieden en heerlijke wandelroutes.

Recensies en prijzen
Geen flessen gepresenteerd