Omschrijving
Deze barbaresco is al jong toegankelijk, vol met hints van rijp fruit en specerijen.

Details over de wijn


Details over de wijn
Jaar:
2005
Kwalificatie:
D.O.C G ( Denominazione di Origine Controllata Geografica)
Type:
Rood
Druif:
100% Nebbiolo ( Lampia en Michet helling)
Kleur:
granaatrood
Geur:
Intens en kruidig
Smaak:
Vol en krachtig en zelfs jong al zeer verfijnd
Drinktemperatuur:
18- 20 graden C.
Type Glas:
Glas type bordeaux

Technische info


Technische info
Gebied:
Ontstaat uit de druiven van 5 verschillende CRU wijngebieden in Rombone en Manzola.
Ligging:
heuvelachtig
Pluk:
handmatig
Alcohol:
13
Rijping:
25 HL houten vaten ( 18/24 maanden) 6 maanden op de fles.
Leeftijd stokken:
7-40 jaar
Klimaat:
warm overdag fris in de nacht
Aantal flessen per jaar:
7.000
Druiven per hectare:
4.500 -5.000 planten per hectare

Eten
Een wijn die ook de meest gecompliceerde gerechten aankan, pasta, rood vlees en kaas.

Over de producent
Geboren in 1951 verlaat Bruno in de jaren `60 zijn geboortegrond ( de regio was erg arm ) naar Turijn om een technische opleiding te volgen, maar specialiseert zich later in het les geven van `wijn en voedsel connoisseurschap`. Voor de wijn reist hij de wereld rond en in 1982 besluit hij samen met pa Fiorenzo, die tot dan bulkwijnen maakte, om kwaliteitswijnen te gaan maken.

"Pruvuma", "laten we het proberen", waren zijn woorden.
Hun 6 Ha. groot domein ligt in Treiso vlak bij Barbaresco en Alba. De wijnvelden`ROMBONE`en `MANZOLA` zijn cru`s in de Barbaresco zone.
De barbaresco wordt gemaakt van beide cru`s Rombone en Manzola. deze barbaresco is al jong toegangkelijk, vol met hints van fijp fruit en specerijen.

Na 12 dagen fermentatie in Inox rijpt de barbaresco 18-24 maanden in eiken vaten ( 25hl ) en later nog eens 4 maanden op de fles.
De `Rombone` is alleen van de oudste cru helling Rombone ( 40 jr. oude stokken ) de Rombone is een `warme` wijn, fruitig met krachtige tannines. Hij rijpt in franse barriques 70-100% nieuw afhankelijk van de oogst. Na de fermentatie rijpt hij 16-18 maanden en 1 jaar op de fles.

Vanzelfsprekend: barbaresco is van 100% Nebbiolo.

Collega blogger Tom Hyland, journalist en wijnkenner, is lovend over Nada die een artikel schreef over de 2005 barbaresco`s : 'Though less powerful than the bottlings from 2004, the Barbarescos from 2005 are equally impressive, at least for the best producers; Fiorenzo Nada ?Rombone? with its excellent fruit persistence, nicely styled tannins and lively acidity".

The Rombone bottling gets my vote as the best Barbaresco that few people know about. This is a powerful Barbaresco with perfectly ripe fruit backed by elegant tannins and perfectly integrated oak. The regular Barbaresco is also quite special.

Over het gebied
Hun 6 Ha. groot domein ligt in Treiso vlak bij Barbaresco en Alba. De wijnvelden`ROMBONE`en `MANZOLA` zijn cru`s in de Barbaresco zone.
De barbaresco wordt gemaakt van beide cru`s Rombone en Manzola. deze barbaresco is al jong toegangkelijk, vol met hints van fijp fruit en specerijen.