Omschrijving
Deze rosé wordt gemaakt van een lokale druif die oorspronkelijk uit Spanje komt, de Bombino. Droog en licht fruitig.

Details over de wijn


Details over de wijn
Jaar:
2008
Kwalificatie:
IGT Puglia
Type:
Rose
Druif:
100% Bombino nero
Kleur:
Bleekroze
Geur:
mooie rode bessen
Smaak:
Soepel en fris met juiste balans in zuren en fruit.
Drinktemperatuur6 C.:
10-12 C.

Technische info


Technische info
Gebied:
60 Ha
Grondsoort:
Leisteen
Pluk:
September- Oktober
Alcohol:
12% vol
Vinificatie:
In glasgecoate fusten en 30 dagen op de fles.

Eten
Rosé kan je heerlijk drinken met barbecue maar ook gewoon als aperitief.

Over de producent
De eigenaar is  Don Ferdinando Capece Minutolo dei Duchi di San Valentino, bijgestaan door zijn zoon Corrado, en zijn vrouw  Maria.

Over het gebied
De wijnboerderij heft 200Ha en ligt in de buurt van Trani in Puglia   De oude kelders stammen uit 1884, geboord in de oude rotssteen van Trani.