Omschrijving
Ook deze heerlijke Gavi is van Cinzia Bergaglio. Deze wijn mag niet Gavi di Gavi genoemd worden omdat hun wijngaarden net buiten de gemeente Gavi vallen. Maar dat maakt niets uit want deze prachtige Gavi uit Tassarolo is zeer zeker de moeite waard.

Details over de wijn

Details over de wijn
Jaar:
2005
Kwalificatie:
D.O.C.G ( Denominazione di Origine Controllata e Garantita)
Type:
witte wijn
Druif:
100% Cortese druif
Kleur:
lichtgeel
Geur:
typische Gavi geur, zeer intens en langdurend
Smaak:
typische Gavi smaak met een goede structuur en een licht zurige nasmaak die tegenover een heerlijke bittere noot staat
Drinktemperatuur:
11-13 graden C
Type glas:
witte- wijnglas in kristal
Beste drinktijd:
3-5 jaar
Streek:
Piemonte

Technische info

Technische info
Gebied:
Piemonte in de gemeente van Tassarolo ( Alessandria) Hoogte: 300m
Grondsoort:
mergelgrond, met een ruim percentage van ijzer en kalk, wat zorgt voor body en de geur van de wijn
Klimaat:
hete dagen en relatief koude nachten
Druiven per plant:
3.500-3.800 druiven per hectare
Pluk:
oktober
Alcohol:
12,62 vol.
Zuren:
5.90g/l
Suikers:
<1 g./l

Eten
Ideaal met vis, als aperitief, dankzij zijn bouquet kan hij tijdens de hele maaltijd gedronken worden.

Over de producent
Cinzia Bergaglio In het prachige heuvelachtige gebied in de provincie van Alessandrië in Piemonte ligt Gavi. Gavi is bekend als een bijzondere mineraalachtige typische wijn, uniek uit deze streek, gemakt van de Cortese druif. In dit gebeid heb ik Cinzia gevonden . Cinzia is een krachtige vrouw die samen met haar familie het roer in handen heeft genomen en met een ongelofelijke drive, haar wijnen maakt. Haar gastvrijheid is prachtig. Maar ook haar eenvoud. Toen ik hen opzocht was het heel erg heet en ik was de weg kwijt. In de prachtige heuvels lijkt alles op elkaar, maar door haar Viva voce TOM TOM lukte het me eindelijk het erf op te rijden bij de familie. Iedereen was druk bezig met etiketten plakken. Met de hand... een enorm karwei. Daarom moeten jullie een scheef etiketje hier en daar maar voor lief nemen. Handmade, garantito!

Recensies en prijzen
Gambero Rosso - 2 glaasje
zeer goed tot uitstekend in zijn categorie.