Omschrijving
Knisperende en kruidige wijn. Droog, fris en erg lekker bij vis Een intens bouquet, typisch van deze druif die doet denken aan de geur van de acacia bloesem.

Beoordeling Perswijn:
****(*) zeer goed / uitstekend

Details over de wijn


Details over de wijn
Jaar:
2008
Kwalificatie:
D.O.C. (Denominazione di Origine Controllata)
Type:
wit
Druif:
100% pinot grigio
Kleur:
licht geel met licht oranjeachtige reflexen
Geur:
Een intens bouquet
Smaak:
qua smaak presenteert hij zich droog
Drinktemperatuur:
8-10 graden C.
Type glas:
witte wijn glas
Streek:
Friuli

Technische info

Technische info
Gebied:
De wijngaard is gelegen in op de heuvels tussen de stadjes Buttrio en Premariacco.
Ligging:
heuvels
Klimaat:
warm in de zomer en zeer koud in de winter.
Aantal flessen per jaar:
3.500
Pluk:
1e week van september
Alcohol:
13,7% vol.
Zuren:
5,0g/l
Suiker:
1,5g/l

Eten
Hij wordt veel gedronken met Italiaanse rauwe ham, zoals San Daniele. Met verse zachte kazen, pastagerechten met rode sauzen en met vleesgerechten op basis van wit vlees

Over de producent
Dit typisch Italiaanse familiebedrijf wordt geleid door Claudio en zijn vrouw Viviana, die met grote passie het werk van hun voorouders voortzetten. Het is bewezen dat al sinds het begin van 1900 deze familie al wijn verbouwde in Buttrio. De laatste jaren is er hard gewerkt aan het perfectioneren van de kwaliteit van de wijnen door attentie te geven aan alle facetten de te maken hebben met het wijn maken. Vanaf de wijngaard tot de vinificatie. Rigoureuze beslissingen zoals het uitdunnen van het aantal druiventrossen per plant, de essentiële maar zeer spaarzame bemesting en het zoveel mogelijk op natuurlijke wijze omgaan met de natuur, zorgen dat er excellente wijnen worden gemaakt .

Over het gebied
De wijngaard is gelegen in op de heuvels tussen de stadjes Buttrio en Premariacco. Het gebied, bergachtig met uitlopende heuvels richting zee, ligt in de prachtige omgeving die zeer zeker de moeite waard is om te bezoeken. Prachtige steden, mooie ski gebieden en heerlijke wandelroutes.

Recensies en prijzen