Omschrijving
:Le Grance is de antieke naam voor een wijngaard die voornamelijk chardonnay druiven voortbrengt. Deze mooie witte wijn ligt 1 jaar op vat om daarna nog een jaar in de fles te rusten

Details over de wijn


Details over de wijn
Jaar:
2005
Kwalificatie:
DOC. ( Denominazione di Origine Controllata)
Type:
Wit
Druif:
chardonnay
Kleur:
strogeel met licht groene reflexen
Geur:
zuiver
Smaak:
droog
Drinktemperatuur:
12 graden C.
Serveren:
½ uur van te voren
Bewaren:
6-8 jaar

Technische info

Technische info
Gebied:
heuvelachtig, 220 m
Grondsoort:
zandachtige kleigrond
Pluk:
handmatig, 3e week van september
Alcohol:
12-13 % vol.
Rijping:
1 jaar in franse vaten en 1 jaar in de fles.

Eten
zuppa di pesce, crostacei in brodetto,pesce arrosto non grasso, verdure ripiene, carni bianchi, vitello tonnato.

Over de producent
Caparzo bestaat sinds 30 jaar en heeft altijd tot doelstelling gehad een excellente en kwalitatieve wijn te verkopen en daarvoor alle moderne technieken te gebruiken die mogelijk is. Dus je komt op een prachtig landgoed dat gerund wordt met de modernste technieken. Het is zeker de moeite waard eens langs te rijden gedurende Uw reizen in het gebied. Caparzo heeft naar mijn idee de mooiste wijnkelder ter wereld.

Over het gebied
Caparzo ligt midden in het gebied van Montalcino en een deel ervan in het gebied van Buonconvento. Over de origine van de naam Montalcino bestaan meerdere legendes. Montalcino domineert, op 500 m hoogte de valleien van de Orcia, de Arbia en de Ombrone. De stad is rijk aan historische gebouwen zoals het gemeente huis, de neoklassieke kathedraal, het gemeentelijke museum en het archeologisch museum. Maar het mooiste is het klooster van Sant’ Antimo uit de 12e eeuw dat hoog boven de muren uitsteekt op een paar minuten afstand van het centrum. Vanaf de torens en de muren heb je een prachtig uitzicht over de vallei.