Omschrijving
Ik ben een grote fan van deze heerlijke Vernaccia di San Gimignano en ben trots hem eindelijk te mogen aanbieden . I macchioni is een Cru van de Vernaccia di San Gimignano en wordt geoogst op de helling genaamd "I macchioni".

Details over de wijn


Details over de wijn
Jaar:
2008
Kwalificatie:
D.O.C.G.
Type:
Wit
Druif:
Vernaccia di San Gimignano
Kleur:
zachtgeel met groene tinten
Geur:
open
Smaak:
Droog
Drinktemperatuur:
9/10 graden C.
Serveren:
fris en gekoeld
Soort glas:
kristal
Bewaren:
2012

Technische info


Technische info
Gebied:
San Gimignano
Grondsoort:
kleiachtige grond
Alcohol:
12
Rijping:
in inox vaten met 1 maand rijping op de fles.

Eten
Als aperitief met "stuzzichini" ( tapas in het Italiaans) wit vlees en vis.

Over de producent
De naam Casa alle Vacche, betekent : "Het huis van de koeien" en refereert naar de 19e - eeuwse origine van dit wijnhuis, een hardwerkende koeienboerderij. De Ciappi familie was toen en is nog steeds eigenaar van het gebied dat ligt in de omgeving van het prachtige San Gimignano. Nu is het een prachtig en goed lopend agri-toerisme en natuurlijk een mooi wijnbedrijf. Waar kwaliteit een top prioriteit heeft.

Over het gebied
Het wijnbedrijf beschikt over 30ha land waarvan er 20 worden gecultiveerd voor wijn en 3 voor olijfbomen. De rest is gebruikt voor de wijnkelders en de gastenverblijven. Het ligt in de schitterende omgeving van san Gimignano en die naam behoeft geen uitleg.