Omschrijving
Deze beroemde zuidelijke druif heeft ene parfum van citrus en tropisch fruit. De smaak is vol met  een licht bittertje in de afdronk.

Details over de wijn


Details over de wijn
Jaar:
2008
Kwalificatie:
IGT Puglia
Type:
Wit
Druif:
100% Fiano
Kleur:
Strogeel
Geur:
Citrus en tropisch fruit
Smaak:
Volle smaak met een licht bittertje in de afdronk
Drinktemperatuur:
10-12 C.
Soort glas:
Witte wijn glas

Technische info


Technische info
Gebied:
3 ha
Grondsoort:
Voornamelijk leisteen
Alcohol:
12% vol
Rijping:
Most fermentatie met gecontroleerde temperatuur van 16gr.C
Pluk:
September

Eten
Prachtige wijn om gedronken te worden op de warme zwoele avonden met heerlijke visgerechten, frutti di mare en antipasti.

Over de producent
De eigenaar is  Don Ferdinando Capece Minutolo dei Duchi di San Valentino, bijgestaan door zijn zoon Corrado, en zijn vrouw  Maria.

Over het gebied
De wijnboerderij heft 200Ha en ligt in de buurt van Trani in Puglia   De oude kelders stammen uit 1884, geboord in de oude rotssteen van Trani.