De Denominazione di Origine Controllata e Garantita, afgekort als DOCG, is een Italiaanse wijnkwalificatie die staat voor de hoogste kwaliteit wijnen die in Italie worden geproduceerd. Het DOCG-label garandeert dat de wijn voldoet aan strenge kwaliteitsnormen en dat de druiven
Denominazione di Origine Controllata, afgekort als DOC, is een wijnkwalificatie die wordt toegekend aan wijnen die voldoen aan specifieke regels en voorschriften voor de productie van wijn. Deze regels zijn bedoeld om de kwaliteit en de unieke kenmerken van de
De Indicazione Geografica Tipica, of IGT, is een kwalificatie voor wijn in Italië die werd ingevoerd in 1992. Het is bedoeld om wijnen te identificeren die typisch zijn voor een bepaalde regio in Italië, maar die niet voldoen aan de
Er zijn een paar belangrijke dingen om te overwegen als je wijn wilt bewaren. Ten eerste is het belangrijk om de wijn op de juiste temperatuur te bewaren. Wijn doet het het beste bij een constante temperatuur van ongeveer 12-13
De wijngeschiedenis van Italië gaat duizenden jaren terug en het is onmogelijk de wijnconsumptie los te koppelen van de Italiaanse cultuur zelf, zowel op gastronomisch als op economisch en sociaal gebied. De grote verscheidenheid van de microklimaten van het land,
Als foodie kun je in Italië gerust op vakantie. Een keur aan heerlijke maaltijden, ijs en snoeperijtjes worden je voorgezet. Hier moet je heen als foodie voor de allerlekkerste hapjes een voor alle Italiaanse tongstrelende gerechtjes. Natuurlijk zijn we op
In de wereld van de alcoholische dranken neemt wijn een bijzondere plaats in. Wijn is de perfecte manier voor volwassenen om hun kinderlijke opwinding uit te leven en met iets nieuws te experimenteren. Maar hoe bouw je een eigen wijncollectie
Het wijnjaar 2021 is zeker en vast niet het gemakkelijkste jaar geweest voor de wijnboeren. De Internationale Organisatie voor Wijnbouw en Wijnbereiding OIV meldt dat de wijngaarden in Europa te kampen hadden met slechter dan gemiddelde weersomstandigheden. De wereldwijde wijnproductie
De wijnoogst van 2020 in Italië is uitgeroepen tot een van de beste wijnoogsten ooit. Het goede weer, in combinatie met een nieuwe golf van innovatie en experimenteren door Italiaanse wijnproducenten hebben geleid tot een aantal echt opmerkelijke wijnen die
Glitterwijn of mousserende wijn met glitters is toch wel een van de trends van dit moment op wijngebied. Wat is het eigenlijk, glitterwijn? Wat maakt het zo speciaal en is het wel gezond om te drinken? Op al deze vragen