Als foodie kun je in Italië gerust op vakantie. Een keur aan heerlijke maaltijden, ijs en snoeperijtjes worden je voorgezet. Hier moet je heen als foodie voor de allerlekkerste hapjes een voor alle Italiaanse tongstrelende gerechtjes. Natuurlijk zijn we op
In de wereld van de alcoholische dranken neemt wijn een bijzondere plaats in. Wijn is de perfecte manier voor volwassenen om hun kinderlijke opwinding uit te leven en met iets nieuws te experimenteren. Maar hoe bouw je een eigen wijncollectie
Het wijnjaar 2021 is zeker en vast niet het gemakkelijkste jaar geweest voor de wijnboeren. De Internationale Organisatie voor Wijnbouw en Wijnbereiding OIV meldt dat de wijngaarden in Europa te kampen hadden met slechter dan gemiddelde weersomstandigheden. De wereldwijde wijnproductie
De wijnoogst van 2020 in Italië is uitgeroepen tot een van de beste wijnoogsten ooit. Het goede weer, in combinatie met een nieuwe golf van innovatie en experimenteren door Italiaanse wijnproducenten hebben geleid tot een aantal echt opmerkelijke wijnen die
Glitterwijn of mousserende wijn met glitters is toch wel een van de trends van dit moment op wijngebied. Wat is het eigenlijk, glitterwijn? Wat maakt het zo speciaal en is het wel gezond om te drinken? Op al deze vragen
De bepaling van een goede rode wijn? Het antwoord op deze vraagstelling is voor iedereen totaal anders. Of zoals de uitdrukking in de volksmond zegt: over smaken valt niet te redetwisten. Zo heb je de wijnliefhebbers die bij hoog en
‘’Goede wijn behoeft geen krans’’ Eigenlijk was de krans in deze uitdrukking niet voor de wijn bedoeld, maar voor de herbergier. De krans gaf aan dat er een vergunning aanwezig was om alcoholhoudende drank te schenken. Later werd de krans
Als wijnliefhebber houd ik niet alleen van een goed gevuld glas met Pinot Blanc, Sauvignon of een lekker roseetje, maar verdiep ik me ook in de achtergronden van diverse wijnsoorten. Mijn kennis van wijnsoorten vergroten betekent voor mij nog meer
Wereldwijd zijn er veel soorten wijnhuizen en nog veel meer soorten wijnen bekend. Een van de landen die uitblinkt als het om unieke en onovertroffen wijnculturen gaat, is Italië. Maar wat zijn eigenlijk de bekendste Italiaanse wijnhuizen? In dit artikel
Lees in dit artikel de nodige informatie voordat je een klimaatkast aan gaat schaffen om wijnen op te leggen. Er zijn immers weinig woningen met een kelder, en vaak is de kelder niet geschikt om wijnen te laten rijpen totdat